『まつど ベジフル倶楽部』第10回です。
松戸のお野菜や果物のこと、旬のお野菜や果物のこと、
お野菜や果物のことを何でも楽しく分かりやすくお伝えするアグリカルチャー番組です。
メインパーソナリティは、主にあじさいねぎを栽培されている農家で野菜ソムリエの成嶋伸隆さん、進行役はラジオポワロの上條榮子でお届けします。
今回のメインテーマは【えんどう豆】です。
えんどう豆の栄養素や選び方、上手な保存方法、そして美味しい食べ方など、さらにえんどう豆に関する雑学もご紹介します。
そして、今月の家庭菜園アドバイスは「ミニトマト」についてのお話しです。
あじさいねぎ情報としては、
【松戸・柏 とっても上等なランチ】という本で、新松戸のフレンチレストラン『田島亭』の“あじさいねぎのテリーヌ”が紹介されています。
また、6月12日発売の【散歩の達人】では、あじさいねぎの加工品が掲載予定。
そして、新松戸のラーメン店『GENTEN』の“混ぜ麺”では、あじさいねぎが使われています。
どうぞお聞きください！
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